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제목 가은아자개맛식당_ '만리장성'
등록일 2015-02-26 09:12:33 작성자 관리자 조회수 645

 

 

(가은아자개장터)
가은 토박이가 만드는 매운 삼선고추짬뽕
 



주방장의 불쇼가 끝나갈 무렵 주문한 이집의 자랑인 매운 삼선고추짬뽕, 양장피를 맛 볼 수 있다. 모든 음식은 주문이 들어오면 그때부터 만들기 시작한다. 특히 고추짬뽕은 매운맛을 내기위해 고추기름을 사용하는 것이 아니라 청량고추를 이용해 매운맛을 조절한다. 깔끔하고 시원 맛이 일품이다.


 알록달록 갖은 재료를 접시 위로 먹음직스럽게 돌려보는 것만으로도 군침이 도는 양장피는 톡 쏘는 겨자소스 맛이 일품이다.



• 대표음식 : 삼선고추짬뽕, 양장피, 탕수육
• 전화번호 : 054)571-4333
• 주    소 : 문경시 가은읍 대야로 2457



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