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6월20일-족발전문점 조리비법전수

족발삶기(종물 업소용) 육수만들기 ,족발손질법,양념소스 불족발,냉채족발,순대응용메뉴 (업소용 대량 레시피 양념장 비법전수) 2016년 소상공인 경영교육 기관 선정 교육비지원 지원목적 :..

2016-05-24 09:22:46

6월14일-육류비법전수교육 1일

소고기-즉석갈비살,등갈비,새송이떡갈비,갈비찜 돼지고기-돼지갈비찜,돼지고기양념,약선돼지갈비,고추장삼겹살 대용량 업소용 (간장,소금)양념 레시피 2016년 소상공인 경영교육 기관 선정..

2016-05-24 09:21:39

6월7일-쭈삼 불고기, 깐풍 치즈퐁듀, 오리엔탈 치킨샐러드, ..

쭈삼 불고기, 깐풍 치즈퐁듀, 오리엔탈 치킨샐러드, 닭똥집 볶음 -강사:김영민업소용 비법전수 안주요리과정 레시피제공 2016년 소상공인 경영교육 기관 선정 교육비지원 지원목적 : 소상공..

2016-05-24 09:17:53

하동군 "알프스삼포밥상" 비법 전수 실시

하동군 "알프스삼포밥상" 비법 전수 실시 하동군이 지난해 개발해 전문식당 2곳에서 선보인 3색 3맛 알프스 삼포 밥상이 관심을 모으자 판매업소를 늘리기로 하고 희망 업소에 대..

2016-05-04 12:56:04

5월26일 냉면전문점 비법전수

.시간1일차2일차1시 ~5시-냉면가루배합 직접냉면반죽하기 (1:1실습)-냉면 사리치는 방법-동치미 담그는 방법-사골 육수 끊이는 방법-다데기 만들기-무우,얼갈이김치 ,무침회 만들기 -온면만..

2016-05-04 09:42:24

5월23일 한식점심특선 조리비법전수

한방보쌈, 보쌈김치, 해물파전, 낙지볶음(서울식) 2016년 소상공인 경영교육 기관 선정 교육비지원 지원목적 : 소상공인 경쟁력 강화를 위해 신메뉴개발, 최신기술 등 전문기술교육 지원 ..

2016-05-04 09:39:02

5월19일 쭈꾸미전문점 조리비법전수

쭈꾸미전문점 비법전수 업소용 전수 1)쭈꾸미 세트메뉴에 대한 이론 2)쭈꾸미 양념장 만들기 3)매밀해물파전 , 메밀야채전 만들기 4)쭈꾸미볶음 시연 및 시식 각종 TIP 및 노하우 전수 - 주방..

2016-05-04 09:37:22

5월19일 분식전문점 비법전수-30만원

옛날짜장면, 멸치칼국수, 소라불꽃구이, 고기완자꼬치구이 2016년 소상공인 경영교육 기관 선정 교육비지원 지원목적 : 소상공인 경쟁력 강화를 위해 신메뉴개발, 최신기술 등 전문기술교육..

2016-05-04 09:36:05

5월18일 치킨전문 조리비법전수

후라이드치킨,양념치킨,간장치킨,시장통닭,소스 (업소용 파우더 만들기 양념소스만들기 레시피제공) 2016년 소상공인 경영교육 기관 선정 교육비지원 지원목적 : 소상공인 경쟁력 강화를 위..

2016-05-04 09:33:39

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